「暗闇坂宮下」青山店が5月14日、リニューアルオープン

暗闇坂宮下「暗闇坂宮下」麻布十番本店、丸ビル店、東京ミッドタウンの「可不可」などを経営する株式会社ディーズは、株式会社セリュックスとタッグを組んで、5 月14日、「暗闇坂宮下」青山店をリニューアルオープンする。

2004年に開店した「暗闇坂宮下」青山店は、外苑前駅から徒歩1 分という便利な立地にありながら、周囲に竹やぶを配した静けさ溢れる名店。個室を中心としたモダンな店内は、建築家の隈研吾氏がデザインを手がけたもの。今回のリニューアルでは内装などの魅力はそのままに、料理とスタッフを一新した。

新たに料理長を務めるのは、「神楽坂 京都祇 桃仙郷」などで腕を磨いてきた、弱冠31歳の斉藤道明氏。有名料理家が「何百人に1 人の逸材」と絶賛する新鋭が、パンチの効いた肉料理や洋のエッセンスも取り入れ、骨太な和食に挑戦するという。

メニューはこれまでどおりコースのみだが、料理の内容はすべて新しくなっている。また、「軽く食べたい」という女性客の要望に応え、従来の12,600円(宮下コース)と15,750円(序破急コース)のコースに、新たに8,400 円のコースを加えた。ランチタイムには、囲弁当コース(3,150円) と昼懐石コース(6,300円) を提供する。

「宮下」らしさを継承しつつも、大胆に生まれ変わった新生「暗闇坂宮下 青山店」、和食の新しい流れを作ることができるかどうか。

【店舗データ】
店名;暗闇坂宮下 青山店(くらやみざか みやした あおやまてん)
住所;東京都港区南青山2-24-8BY-CUBE 1F
電話;03-5785-2431
営業時間;18:00 ~24:00 (L.O.22:30 )、ランチ12:00 ~15:00
定休日;日曜・祝日
坪数;約34坪
総席数;28席
客単価;16,000円
アクセス;地下鉄外苑前駅徒歩1 分(2008-05-13)

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